@Alex Pas de risques pour la santé bien que, droite? (Et est-il un produit qui ne souffre pas d'être congelés?) @therewillbecoffee: Ce n'est pas un doublon car je ne suis pas de demander à propos de grains entiers. Rez de haricots ne doivent pas nécessairement être stockés de la même façon que les grains entiers. C'est une chose raisonnable à le demander. C'est un excellent point; il n'est pas *seulement* la caféine dans le café qui provoque la dépendance à café. Merci!!!! Il pourrait en fait aider à l'utilisation d'un colorant à café non laitier, juste pour les agents émulsifiants. Êtes-vous demander à propos de damer le café moulu dans le porte-fusible et puis de serrage de la machine et de la commutation sur? Oui, il ressemble à un café électrique siphon. @JoshuaAslanSmith Même le budget de machines généralement de la publicité à 15 bar de la pompe, donc je ne pense pas que c'est cela. @JJJ, merci pour le commentaire. J'étais sur le point de le marquer comme en double. Ensuite, j'ai réalisé que les réponses sont un peu dispersés. Ensuite, compilé les réponses précédentes que je ne pouvais pas consulter de nombreux d'entre eux comme des doublons. Je vais payer plus d'attention. Amusant crema (ou pseudo-crema) fait - ordinaire automatique goutte à goutte de café à partir de café ordinaire, les sources peuvent produire de grandes quantités de (pseudo-) crema si simplement placés dans un blender. Oublié d'ajouter du sucre pour le café glacé avant il a fait froid, j'ai donc sauté dans un mélangeur, mélanger le sucre, plutôt que de remuer pendant une longue période. Mousseux, mousseux, assez stable crema au max. Maintenant, je fais ça sur le but ;-) Oui cette réponse est un gâchis, je pense que vous mélangez les différentes espèces à différentes occasions. @luserdroog Il en a une. S'est avéré que le problème était le café et le grind, et aussi ce débordement à un certain point - tout est bien maintenant, merci! Nous avons également réfèrent généralement à une "mince, a jailli la marmite" comme un "col de cygne bouilloire" Les œufs crus sont sûrs de manger et même bénéfiques pour la santé en général, si ils n'ont pas été contaminés par la bactérie salmonella (aux etats-unis par exemple, il devrait être considéré comme sûr puisque seulement 1 à 30000 oeufs ou alors c'est contaminée). Les chances de cette augmentation bien sûr, lorsque les conditions d'hygiène dans la production n'est pas optimale. Dans ce cas, bien que nous ne parlons pas d'oeufs crus puisque nous sommes de les mélanger avec du café chaud, qui tue salmonella aussi longtemps que le café est chaud quand l'œuf est mélangé dans. Pour être absolument sûr qu'ils avaient besoin d'être exposés à des températures supérieures à 70°C pendant 10min. J'ai récemment entendu parler à l'épreuve des Balles de Café et de la façon dont les gens sont aussi d'en ajouter d'autres additifs et suppléments tels que les Oméga-3 les acides gras pour aider à accroître la sensibilisation et la vigilance. J'ai personnellement pas encore essayé, mais nous avons un café voisin qui vient de commencer en vente et j'envisage bientôt. Cependant, tous ceux que je connais qui ont essayé ne jure que par elle, comme le "aller à" boire le matin ou quand il est fatigué. Une partie de la réponse: De temps à autre, vérifiez que la valve fonctionne toujours (c'est à dire, pas de croûte, il l'empêche de travailler). Vous devriez être capable de presse-le vers l'extérieur si elle fonctionne encore. Désolé, mais c'est surtout l'opinion de la base, donc je dois mettre cette question en attente pour l'instant. Ce qui serait ok de se demander quelles sont les caractéristiques importantes pour un bon broyeur pour votre cas d'utilisation spécifiques. S'il vous plaît [modifier] votre message et nous pouvons rouvrir à nouveau. Hésitez pas à le signaler lorsque vous avez terminé. Na, il ne serait pas question pour moi où je fais l'achat d'un si long qu'avec ou sans les taxes, le prix est ci-dessous de 1k... j'ai vraiment juste n'avez pas le temps d'aller récurer l'internet. C'est pourquoi je n'étais pas tellement à se concentrer sur *perceptible* des choses. Mais merci pour les idées. Vous avez peut-être raison de dire que c'est seulement une chose culturelle, qui est une réponse valable, bien sûr, mais j'ai aussi entendu dire que la raison est que le lait est difficile à digérer, et ce plus susceptibles de causer des troubles du sommeil, si vous buvez du café de lait de fin. Il serait intéressant d'entendre si certains experts peuvent le confirmer ou pas. Aussi, il ne précise pas qu'il fait un manuel pour-avec un filtre en papier. Dans ce cas, je dirais que la mouture est trop grossière, et je serais aussi d'accord sur le point que les plus grossiers broie sont moins cohérents dans la plupart des cas. Cependant, je ne pense pas que l'aeropress est livré dans son contexte, comme vous semblez parler pressé/immersion de brassage. Cela semble être sur pour-overs, plutôt que de goutte à goutte de café. Même la marijuana est emballé avec N20 laver. De nombreux autres produits sont. De mon point de vue est les haricots à jour ... un peu plus lent Vous pouvez bien évidemment le faire, je préfère le remplir vers le haut ou faire l'inverse de la méthode mentionnée dans une autre réponse. Cependant, il est logique, que l'eau a tous passé au travers, mais le piston est seulement la moitié du chemin vers le bas puisque vous avez beaucoup d'air dans la chambre d'ébullition, si vous ne le remplissez à #2. Vérifiez l'image sur l'autre réponse. ah, je cherchais à le faire plus tôt et ne voyait canettes. merci! Je ne suis pas sûr que le lien entre la crème et l'huile, mais étant donné que le Aeropress s'appuie sur un micro-filtre, je crois (pas de ref) que la boisson contient moins d'huile en fait, filtré par le filtre. @Shog9 Vous pouvez faire beaucoup avec un popcorn popper à même de sortir le rôti de certains. Avez-vous modifié le vôtre très bien? Il est important de garder à l'esprit, que l'espresso italien a généralement Robusta, qui donne beaucoup de corps et de l'amertume. Vous avez besoin de plus d'eau:le café de la ration comme aujourd'hui pur Arabica mélange et unique origine des grains de café Arabica. Chaque fois que j'écris quelque chose ici, je me réfère à café de spécialité car je pense qu'il reflète mieux le monde d'aujourd'hui et est en général supérieure en raison de sa plus approche fondée sur la science. Deuxièmement, je voulais dire, que vous n'avez généralement pas de soustraire le pré infusion de temps à partir du temps de brassage, de sorte 22s y compris les pré infusion est assez, à mon avis, selon le café utilisé. Phase lunaire! J'avais quelque peu oublié que comme un facteur. ;-) Super points sur les différents styles et tailles de la meuleuse* faire une grande différence, et de la dépendance *la nature des grains eux-mêmes*. Je pense que vous avez raison au sujet de la *quantité* de haricots être un facteur dominant dans la mouture de la qualité. Entendez-vous d'avoir juste un peu d'eau en cours d'exécution (sans porto-filtre) et de mesurer sa température? Je ne suis pas sûr de ce que vous entendez par "normales" de température. Il y a un affichage numérique: dit 104 Celsius pourrait bien être l'âge de la fève que vous n'obtenez pas tout de moussage - ce serait cool de voir une vid du processus, vous êtes en train de faire. Lorsque les haricots sont frais (l'essayer à la maison avec de nouvelles moutures et lent verser de l'eau chaude de quoi que ce soit avec un bec - de voir si vous obtenez que le moussage jusqu') Vous avez raison dans un sens. Underextraction peut ne pas fournir une énorme différence dans l'acidité, mais il le rend plus concentré qu'il n'est pas dilué par plus de liquide dans un overextracted de la coupe. Mais je ne pense rôti de niveau contribue beaucoup plus à l'acidité que l'extraction n'. Il va être intéressant de voir vos résultats.

La caféine est principalement extrait en utilisant très sûr de processus. Certains d'entre eux, tels que les Suisses de l'eau, n'est même pas vraiment un processus chimique.

Veuillez voir la suite des discussions:

Aussi, vous voudrez peut-être voir cette réponse pour regarder une animation de la commune Suisse de processus de l'eau:

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