Un ami et j'ai essayé de tester nous-mêmes (à l'aide de perception de l'acidité plutôt que le pH d'acidité). Nous avons essayé de goutte à goutte, la presse française, et l'espresso. Goutte à goutte a été la moins acide, la presse française a été légèrement plus acide, et de l'espresso a été le plus acide par une assez grande marge. Je n'ai aucune idée si c'est un phénomène documenté bien que. Le lait d'amande est une excellente suggestion, je l'ai essayé aussi, mais je l'ai trouvé trop sucré (peut-être que c'était exactement le genre que j'utilisais), donc je vous conseille d'essayer le lait avant de le verser dans le café. Je suis avec @kernorb; je ne vois pas en quoi ce besoin de clarification. Il semble assez simple question pour moi (et un très bon à cela). Je vous recommande de recherche pour l'épreuve des Balles de café. Je crois que vous recherchez pour cela. Si c'est le cas, vous pouvez penser à la mise à jour de votre question. Une véritable science expérimentale! @Alex comme je l'ai dit, tout le reste va être trivial. S'inquiéter davantage de ce genre de trucs avec des grains de café. Ce que je peux vous dire est de ne pas le mettre dans le réfrigérateur/congélateur comme certaines personnes vous diront. Le café est poreux, donc elle va juste absorber toutes les odeurs de la glacière. Bien que je ne peux pas répondre à cette question, je pense que le tamis sera des plus utiles pour l'un des motifs qui ont été traités avec un broyeur qui utilise des lames (par opposition aux bavures) depuis la première tend à produire moins uniforme motifs. @hoc_age Il peut s'adapter à tous les chemin vers le bas. C'est un Cuisinox Roms, je pense. Sonne comme vous avez besoin de nettoyer votre placard et de stocker votre café pour de courtes périodes de temps. Pouvez-vous expliquer plus de ce que la "mauvaise" odeur est comme? J'ai vu une émission où un Café en Italie vous donnera (Américains surtout), un verre de lait quand vous demandez un café au lait ;-) Les Italiens prétendent que c'est un "Caffè Latte" (Café au lait) XD @Café pourquoi est-il une chose positive:)? d'être accro.. @Subvention, je pensais à quelque chose comme un petit pichet en acier pour elle, rempli dans la matinée. Intéressant! Vais essayer pour le fun. Bienvenue à Café SE! La seule alternative à l'utilisation de plus de légumineuses par once de liquide est d'essayer et d'extraire plus de composés de la saveur de vos motifs. Vous pouvez soit raides, les motifs plus ou utiliser de l'eau tiède. Je crois que l'un de ces, de mauvaises dégustation de café. J'ai édité la question Maintenant, j'ai trouvé que le nom de ce café est Khaleeji. Ne sais pas ce que vous entendez par là. Crema n'est pas résiduelle des motifs, c'est un mélange d'huiles, de dioxyde de carbone, de sucres et de protéines. La presse française ne filtre pas que plus de la porta filtre. C'est juste qu'il ne peut même pas être créé dans une de la presse française, en premier lieu, à cause du manque de pression. Si vous avez été en mesure de créer ce genre de pression, crema pourrait formulaire et serait susceptible d'être poussé vers le haut lors de la descente vers le bas. De toute façon, il ne se forme pas. @EdChum je peux voir votre préoccupation au sujet des recommandations de produits. Mais honnêtement, je suis à la recherche pour voir si quelqu'un a eu un problème similaire et que la solution était. Oui je sais il y a beaucoup de petites meuleuses dans le marché, mais la question est de savoir si ils sont bon pour expresso de qualité. Je voulais dire un goutte à goutte cafetière. Je veux savoir le ratio de grains de café à l'eau comme 1 cuillère à soupe pour 1 tasse d'eau. Merci. @EricPlaton je suis d'accord :) Gaggia utilisé pour (peut encore le faire, je ne sais pas) vendre du thé, des gousses en forme dans le café titulaire et vous pomper de l'eau chauffée par exactement la même que pour café moulu Re taches de café sur les dents, mon dentiste me dit qu'il y a certains éléments de preuve que il offre une certaine protection contre la plaque dentaire à un point. Les bactéries ont tendance à s'en tenir à eux. Alors que la plupart des bactéries ne sont pas nécessairement mauvais, trop d'entre elles produisant de l'acide de détériorer les dents. Cela semble fonctionner qu'un peu, assez pour faire une différence. Et c'est pas cher ;) Merci à vous.

Comme vous pouvez le voir dans ce post du Télégraphe

Dans les collines verdoyantes du nord de la Thaïlande, un troupeau de 20 des éléphants est l'élimination de certains des plus chers du monde du café. Claironné comme terreux dans la saveur et la douceur en bouche, l'exotique nouvelle bière est fabriqué à partir de fèves consommés par les Thaïlandais, les éléphants et saisit un jour plus tard, à partir de leurs excréments. Une réaction instinctive à l'intérieur de l'éléphant crée ce son fondateur appelle le café du goût unique.

Cela est-il réel?

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