Questions avec Tag 'chemex'

Il a été mon expérience que l'infusion à froid commence à aller "off" après trois ou quatre jours. Cependant, je infuser les épices directement dans mon café, de sorte que peut changer la fraîcheur de la période. Oh ...
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Comment pourrais-je résoudre espresso qui verse trop vite?

Les livres et les infos que j'ai lu la mention de l'extraction pendant 25 secondes, mais j'ai waaaaay plus qu'un double espresso dans cette durée. Le nombre exact j'ai sont: 15,6 g de café moulu (après tarage le porte-filtre et le filtre à l'intérieur) 22 secondes fait de 78,9 g de café (après tarage tasse à espresso) Je suis à l'aide d'une machine à espresso Breville... comme la plupart des ménages ordinaires (coût-moi de 100 $à 150$, je pense que, comme il y a 4 ans). Mon moulin est un Bodum, aussi m'a coûté environ $100. ...
26 sept. 2014 à 08:52:22
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La pression a changé du jour au lendemain? (haute)

Quelqu'un a une idée de ce que peut faire la pression monter pour la nuit? Dans le cours normal de 7,5, son maintenant plus de 12 BAR. Je n'ai pas changé quoi que ce soit. Juste ajouté un peu de haricots, la semaine dernière. J'ai nettoyé la machine, mais il n'a eu aucun effet. J'ai aussi essayé de moins de 7 grammes, et très léger bourrage. Mais l'effet est minime (toujours au-dessus de 10). Aucun indice? L'exécution d'une Fusée R58 avec un Compak F8 OD Mise à JOUR 1: J'ai vérifié la pression: sans porto-filtre de ses 7 B ...
10 avr. 2017 à 15:10:02
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Comment puis-je obtenir commencé dans le processus de torréfaction mon propre haricots à la maison?

J'aimerais expérimenter avec la torréfaction de mes propres haricots à la maison. J'aimerais garder les exigences en matière d'équipement de base que possible. Pas de fantaisie, de gadgets ou de machines. J'ai une cuisinière à gaz. ...
20 mars 2015 à 12:47:48
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Comment utiliser correctement le Bialetti Brikka

Le Brikka, comme beaucoup de cuisinière machine à espresso, a beaucoup de paramètres qui affectent la façon dont l'espresso s'avère. Quels sont les meilleurs paramètres pour l'utilisation de la Brikka correctement? Qui sont les plus essentielles à obtenir la crema de rester une fois que vous versez l'espresso dans la tasse? Ma liste actuelle est: Café moulu taille des particules (par rapport à la machine à café espresso fine ou plus grossière) Quantité d'eau de remplissage dans la partie inférieure La quantit ...
14 sept. 2016 à 03:44:24
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Est-il plus facile de mousse de matière grasse du lait?

Est-il préférable d'utiliser ensemble (matière grasse) ou semi-écrémé lait pour un cappuccino, ou n'est-il pas de différence (autre que le goût)? Sera un type de lait sera plus facile de la mousse? ...
21 août 2018 à 17:19:41
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Calculer dilué à la concentration de froid-brew

Imaginez que j'produire un concentré à Froid de bière, avec un ratio de 1:4. Comment puis-je faire une tasse de dilué à froid-brew qui contient le ratio standard (1:15) ? Pour la réponse envisager d'expliquer les maths avec: 100grs de concentré de Froid-brew (brassée avec un ratio de 1:4) Arriver à une version finale de boissons de 500grs (doit avoir un rapport de 1:15) PS: je ne pense pas que c'est aussi simple que d'ajouter à la n des pièces restantes, c'est la raison pour laquelle je vous pose cette question. ...
16 mars 2010 à 06:10:46
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Comment choisir un bon broyeur pour une machine à expresso gaggia?

Je suis l'aide d'une Gaggia classic machine à espresso et suis à la recherche d'un moulin qui fonctionne bien en combinaison avec elle. Quelles sont les caractéristiques j'ai besoin de garder à l'esprit lors de la sélection d'un broyeur? Ce qui est mieux? Une bavure conique ou un plat moulin à meules? Ce qui donne la meilleure mouture? Pour le moment, j'ai un crupps, mais il a de très grosses meules étapes. ...
20 mars 2012 à 05:38:34
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Fuite dans la base de Moka pot

J'ai un moderne Bialetti cuisinière moka pot. Il a été utilisé dans une plaque à induction. Il a développé une fuite sur le côté de la base Comment est-ce possible? Peut-il être réparé? ...
19 oct. 2015 à 20:56:31
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